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| Apfel Kürbissuppe von Knorr https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=25568#p25568 |
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| Autor: | 2911 [ 14.10.2005, 17:25 ] |
Zutaten für 3 Personen 1 roter, reifer, süßlicher Apfel 2 EL RAMA Culinesse 1 EL Zucker 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe 200 g PFANNI Beste Ernte Frischkartoffeln 60 g Hamburgerspeck 2 EL Olivenöl Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. RAMA Culinesse in einem Topf erhitzen, Zucker dazugeben und leicht karamellisieren lassen. Apfelwürfel dazugeben, kurz anschwitzen und mit 3/4 l Wasser auffüllen. KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe einrühren, aufkochen lassen und 5 Minuten ziehen lassen. PFANNI Beste Ernte Kartoffeln schälen und in 3 mm kleine Würfel schneiden. Speck ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln und Speck in Olivenöl knusprig braun rösten. Die Suppe anrichten und mit den Kartoffel-Speckcroutons servieren |
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