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| Autor: | Heimi [ 28.09.2010, 12:16 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Frankfurter Rühreier Kategorien: Zwischenmahlzei, Oma Menge: 2 Personen 1 Paar Frankfurter Würstchen Butter zum Braten 4 Eier 4 Essl. Wasser Salz 1 Messersp. Majoran Pfeffer ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 28.09.2010 von -- Christa Gabler Die Würstchen enthäuten und mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden. In der heißen Butter braun braten. Die Eier mit dem Wasser. Salz und Majoran verquirlen. bis sich ein Feiner Schaum bildet. Über die Würstchen gießen und während des Erstarrens mit einer Gabel auflockern. Das flaumige Rührei mit frischgemahlenem Pfeffer überpudern. Beilage: Toast oder frisches Weißbrot ===== |
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