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| Bratwürst in Bier https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=114506#p114506 |
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| Autor: | Heimi [ 24.09.2008, 08:57 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Bratwürst in Bier Kategorien: 1965, Wurst, Alkohol Menge: 2 Portionen 2 Bratwürste Bratfett 1/4 Ltr. Bier 1 Teel. Speisestärke Salz 1 Prise Zucker Zitronensaft ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 24.09.2008 von -- Christa Gabler Bratwurst kurz in kochendes Wasser tauchen, in heißem Fett von allen Seiten goldbraun braten. Würstchen aus der Pfanne nehmen, das Bratfett mit Bier löschen, die Brühe mit kalt angerührter Speisestärke binden, mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Bratwürste 5 bis 7 Minute in der Soße ziehen lassen. Dazu Kartoffelbrei und Rotkohl reichen. ===== |
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