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| Verlorene Eier mit Krebssauce https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=114146#p114146 |
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| Autor: | Heimi [ 18.09.2008, 10:57 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Verlorene Eier mit Krebssauce Kategorien: 1977, Hauptgericht Menge: 4 Portionen 1/2 Ltr. Wasser 1 Schuss Essig 4 Ganz frische Eier 4 Artischokenböden oder 4 Scheiben geröstetes -- Toastbrot 1 Dse Krebssauce oder Krebssaucenpulver ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 18.09.2008 von -- Christa Gabler Das Essigwasser zum Kochen bringen. Je 1 Ei in einen Schöpflöffel schlagen, den man an den Rand des Topfes hält, langsam in das kochende Wasser gleiten lassen und wenn es zu gerinnen beginnt, umdrehen. Eier herausnehmen und Ränder glattschneiden, auf die Artischokenböden oder mit Butter bestrichene Toastscheiben legen und die Krebssauce drübergießen. Für die Krebssauce kocht man entweder die Krebssuppe dick ein oder man bereitet nach Vorschrift die Sauce aus dem Saucenpulver. ===== |
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