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| Irischen Brötchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=112157#p112157 |
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| Autor: | Heimi [ 12.08.2008, 10:03 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Irischen Brötchen Kategorien: 1986, Backen, Brötchen Menge: 1 Rezept 1/4 Ltr. Milch 2 Durch die Presse gedrückte Pellkartoffeln 500 Gramm Weizenmehl 1/2 Teel. Meersalz 1 Pack. Hefe 1 Teel. Honig 1 Mehr oder weniger großer Schuß Whisky ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 12.08.2008 von -- Christa Gabler Milch mit denb zerdrückten Kartoffeln aufkochen und abkühlen lassen. Übrige Zutaten unterkneten. Teig gehen lassen. Noch einmal durchkneten und Brötchen formen. Auf dem gefetteten Backblech noch einmal gehen lassen. Bei 200 Grad 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Whisky einpinseln. ===== |
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