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| Autor: | Heimi [ 09.08.2008, 08:58 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Junge Erbsen Kategorien: 60-er, Gemüse, Beilage Menge: 2 Personen 300-400 Enthülste Erbsen 30 Gramm Butter 4 Essl. Brühe Salz Zucker Gehackte Petersilie ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 09.08.2008 von -- Christa Gabler Erbsen in zerlassener Butter anschmoren, mit Brühe auffüllen, leicht salzen, 1 Prise Zucker hineingeben, zugedeckt bei schwacher Hitze garen. Mit gehackter Petersilie anrichten. Dosenerbsen in einen Topf umfüllen, mit einem Stich Butter verfeinern, abschmecken und Petersilie darüber streuen. Nur heiß werden lassen, nicht mehr kochen. ===== |
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