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| Autor: | Heimi [ 01.08.2008, 13:37 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Bayrischer Holzhackerteller Kategorien: 70-er, Hack, Deutschland Menge: 4 Portionen 400 Gramm Rinderhack 4 Eigelb 1 Zwiebel S + P 1 Gewürzgurge 4 Scheiben Bauernbrot Enzian ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 01.08.2008 von -- Christa Gabler Rinderhack mit feuchte Händen zu vier Laibchen formen, mit rohem Ei Vertiefungen hineindrücken und sauber getrenntes Eigelb hineinfüllen. Auf Holzbrettern anrichten, gehackte Zwiebel, ein Schälchen Salz und die Pfeffermühle hinzustellen. Geschnittene Gurke, Brot, und Butter extra servieren. Dazu gibt es eiskalten Enzian. ===== |
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