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| Spanische Tortilla https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=111462#p111462 |
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| Autor: | Heimi [ 28.07.2008, 10:59 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Spanische Tortilla Kategorien: 70-er, Katoffeln, Spanien Menge: 4 Portionen 500 Gramm Kartoffeln. gekocht, geprellt, in kleine Würfel 350 Gramm TK-Erbsen 1 Paprikaschote, grün 1 Paprikaschote, rot beide geputzt, gefürfelt 8 Eier 1 Essl. Mehl Instant S + P 50 Gramm Fett ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 28.07.2008 von -- Christa Gabler Kartoffeln in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Die zubereiteten abgetropften Erbsen und gewürfelfe Paprika mischen. Eier, Mehl, Salz und Pfeffer verschlagen, Kartoffeln, Erbsen und Paprika zugeben und mischen. Mit einer Suppenkelle in die Pfanne schöpfen und auf Seite 3 Minuten in heißem Fett kleine Tortillas braten. ===== |
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