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| Bohnensuppe mit Rippchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=100822#p100822 |
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| Autor: | Klaus [ 29.03.2008, 16:22 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Buttermilchsuppe Kategorien: Suppe, Buttermilch, Kartoffeln Menge: 4 Portionen 1 1/4 Ltr. Buttermilch Butter Mehl 3-4 Kartoffeln Salz Schwarzbrot (fein geschnitten) ============================ QUELLE ============================ aus der eigenen Kueche -- Erfasst *RK* 01.01.2007 von -- Klaus Kremer Aus Mehl und Butter eine Schwitze herstellen und mit der Buttermilch abloeschen. Mit Salz abschmecken. Die Kartoffeln schaelen und in feine Scheiben schneiden und in die Buttermilch geben, koecheln lasen bis die Kartoffeln durch sind. Das fein geschnittene Schwarzbrot in einen Suppenteller geben und die Buttermilchsuppe darueber anrichten. Tipp: mit sauerer Sahne und Kuemmel verfeinern. ===== |
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