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Kochkäse
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Autor:  riesenoimel [ 12.09.2007, 08:41 ]

Ralf hat geschrieben:
Wir würden ja auch gerne das 1. Rezept probieren, nur:
1,5 KG Käse ist zuviel. Daher meine Frage:
Kann man den einfrieren?

Je höher der Fettgehalt eines Käses, desto besser kann man in einfrieren. Nach längerem Einfrieren wird ihm jedoch - wie jedem anderen Lebensmittel auch - Wasser entzogen und beginnt zu "bröckeln".

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