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| Autor: | kyara [ 11.01.2005, 22:08 ] |
Kochkäse 3 Zutaten 150 g Butter 250 g Handkäse 250 g Sahnequark 200 ml. Sahne 1 Tl. Kümmel 1/2 Tl. Natron Salz und Muskat nach Geschmack Zubereitung Käse in kleine Stücke schneiden und mit Sahne, Butter und Quark bei schwacher Hitze zum Schmelzen bringen, Gewürze und Natron unterrühren und weitere 5 Min. unterrühren köcheln lassen. Nun den Käse in eine Schüssel geben und solange Rühren bis der Käse restlos abgekühlt ist, damit sich keine Klümpchen durch Hautbildung bilden können. Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/ Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum/ |
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