========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Limburger-Tartar
Kategorien: Käse, Salat
Menge: 4 Portionen
200 Gramm Limburger
1/2 Bund Radieschen
1 Zwiebel
========================== VINAIGRETTE ==========================
2 Essl. Apfelessig
1 Teel. Honig
3 Essl. ÖL
1 Teel. Süßer Senf
Salz, Pfeffer
=========================== AUSSERDEM ===========================
Salatherzen
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 29.01.2015 von
-- Christa Gabler
Limburger in 1 cm große Würfel schneiden.
Radieschen putzen und waschen, der Länge nach achteln.
Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden.
Apfelessig mit Öl , Honig und Honig in einer Schüssel verrühren, mit
Salz und Pfeffer würzen.
Käse, Radieschen und die Zwiebel zur Vinaigrette geben, alles gut
vermischen.
Salat putzen, waschen. Salatblätter auf Teller verteilen, Limburger-
Tartar darauf anrichten und mit dukles Bauernbrot und Butter
servieren
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