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| Birnen mit Käse gefüllt https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=118535#p118535 |
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| Autor: | Heimi [ 21.11.2008, 06:24 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Birnen mit Käse gefüllt* Kategorien: Vorspeise, Dessert, Käse Menge: 4 Portionen 2 Birnen 1 Zitrone (Saft) 200 Gramm Ziegen- oder Schafskäse 3 Essl. Sahne Salz Paprikapulver Kresse zum Garnieren ============================ QUELLE ============================ www.schmeck-den-sueden.de -- Erfasst *RK* 21.11.2008 von -- Christa Gabler Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in wenig Wasser mit Zitronensaft garen. Inzwischen Ziegen- oder Schafskäse zerdrücken und mit Sahne verrühren, mit Salz und Paprika würzen. Käse in die Birnenhälften füllen und mit Kresse garnieren. Variation: Roquefort mit Dosenmilch verrühren und mit etwas Kirschwasser abschmecken. In die Birnenhälften einfüllen. Mit Salatblättern, Kräutern oder Maraschinokirschen garnieren. Schmeckt gut als Vor- oder Nachspeise. ===== |
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