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| Autor: | Heimi [ 15.08.2008, 04:44 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Basilikum-Obatzter Kategorien: Aufstrich, Käse Menge: 1 Rezept 1 Bund Basilikum (ca. 50 g) 100 Gramm Butter (weich) 400 Gramm Reifer Camembert 200 Gramm Munsterkäse 150 Gramm Doppelrahm-Frischkäse 100 Gramm Sahnequark 1/2 Teel. Kümmel Salz & Pfeffer ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 23.08.2007 von -- Christa Gabler Basilikumblätter abzupfen, grob zerschneiden und mit der Butter in der Moulinette fein pürieren. Camembert und Munster entrinden, grob würfeln und mit einer Gabel zerdrücken. Basilikumbutter, Frischkäse, Quark und Kümmel unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, kalt stellen. ===== |
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