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| selbst gemachter Mozzarella https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=101630#p101630 |
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| Autor: | riesenoimel [ 03.04.2008, 15:07 ] |
Eigentlich ist das von der Herstellungsart her Ziger und nicht Mozzarella. Mozzarella wird - wie der eigentliche Käse - mit Lab angesetzt. Schmeckt trotzdem lecker 
Mozzarella wird nach dieser Beschreibung - hier wird nur Grundsätzliches erklärt - hergestellt. |
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