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| Asia-Rindfleischsalat https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74259#p74259 |
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| Autor: | Klaus [ 26.08.2007, 18:31 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Asia-Rindfleischsalat Kategorien: Rindfleisch, Salat, Scharf Menge: 4 Portionen 1 kg Gekochtes Rinderfilet 3 Knoblauchzehen 3 Korianderblätter, fein gehackt 80 Gramm Zucker 4 Teel. Sojasauce 4 Teel. Limettensaft Salz, schwarzer Pfeffer 4 Frühlingszwiebeln 8 Rote Chilischoten 1 Teel. Petersilie ============================ QUELLE ============================ aufgeschnappt und zubereitet -- Erfasst *RK* 11.03.2006 von -- Klaus Kremer Das kalte Rindfleisch in ganz feine Streifchen schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und in ganz feine Scheibchen schneiden. Fruehlingszwiebel und Chilischoten kleinschneiden. Knoblauch, Koriander, Zucker, Sojasauce, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer Schuessel mischen. Chili, Frühlingszwiebeln und Fleisch zugeben und alles gut unterheben. Mit Petersilie garnieren. ===== |
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