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| scharfe Spaghetti https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74226#p74226 |
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| Autor: | Klaus [ 26.08.2007, 14:49 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: scharfe Spaghetti Kategorien: Spaghetti, Chili Menge: 2 Portionen 250 Gramm Spaghetti 1 Zwiebel 150 Gramm Schwarzwaelder Schinken (gewuerfelt) 4 Scharfe Chilischoten 1 Roter Paprika 2 Zehen Knoblauch 3 Eier Salz 4-5 Essl. Olivenoel ============================ QUELLE ============================ von Klaus Kremer -- Erfasst *RK* 26.08.2006 von -- Klaus Kremer Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abschuetten und zur Seite stellen. In einer Pfanne den Schinken und die kleingehackte Zwiebel in Olivenoel anschwitzen. Der Schinken darf ruhig etwas roesch werden. Chilischoten und Paprika entkernen und in gaaanz feine Schreifen schneiden. Den Knofi kleinschnippeln. Paprika, Chilis und Knofi mit in die Pfanne geben und 2min schwitzen lassen. Nichts davon darf braun werden.. Also nicht roesten!! Dann die Spaghetti zugeben und alles gut mischen. Danach die Eier reinschlagen und wieder gut mischen. Wenn das Ei gestockt hat...sofort essen. Wird schnell kalt. ===== |
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