| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Dunkle Grundsauce https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=79179#p79179 |
|
| Autor: | Kempi [ 07.10.2007, 15:24 ] |
Champignonsauce Mit der Butter 2 kleingehackte Zwiebeln andünsten. Als Basis nimmt man die dunkle Grundsauce, aber anstelle von 1/2l Bratenfond nimmt man 1/4l Weißwein und 1/4l Bratenfond, außerdem 100g frische Champignons. Mit Salz und Pfeffer würzen, zum Schluss 1 EL gehackte Petersilie darüber streuen. |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|