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Schlemmerspieß
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Autor:  Moonlight [ 30.09.2004, 17:24 ]

30 dag Hühnerbrust, 30 dag Lungenbraten,
1/4 l Rotwein, 1 EL Zitronensaft,
Salz, Pfeffer, Curry, Paprikapulver,
20 dag Zwiebel, 20 dag Ananas, 10 dag Gurkerln, Öl.

Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Rotwein mit Zitronensaft, Curry, Salz, Pfeffer und Paprika scharf abschmecken. Fleischwürfel einlegen und ca. 20 Minuten marinieren. Zwiebel und Ananas schälen, in
3 cm große Würfel schneiden und abwechselnd mit Fleisch und Gurkerlstücken auf Metallspieße stecken. Mit Öl einpinseln und ca. 10 bis 12 Minuten grillen. Vor dem Anrichten mit Paprikapulver bestauben.

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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