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| Kaninchengulasch mit Rosinen und Mandeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=139188#p139188 |
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| Autor: | pfeffi [ 14.02.2010, 14:12 ] |
Kaninchengulasch mit Rosinen und Mandeln Zutaten: 600 gr. Kaninchenfleisch 80 gr. Butter oder Margarine 1 kleine feingewürfelte Zwiebel Salz, Pfeffer, Zitronensaft 75 gr. Rosinen 0,1 l Weißwein Rahmsoße 75 gr. Mandeln( geschält, gehackt, in Butter geschwänkt) Zubereitung: Das Fleisch in Würfel schneiden und in heißen fett mit den Zwiebelwürfeln auf allen Seiten anbraten, gut würzen, mit Weißwein und Rahmsoße auffüllen und langsam garen lassen. Etwa 10 min. vor Ende der Garzeit Mandeln und Rosinen dazugeben. Fertig garen. |
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