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| Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=73842#p73842 |
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| Autor: | Antje [ 23.08.2007, 23:34 ] |
Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung Für den Teig: 2 Eier ¼ l Milch,Salz 150g Mehl 2-3 El Öl Teig rühren, 4 Pfannkuchen abbacken. Für die Füllung: 400g Champions 250 ml Wasser 200g gemischtes Hackfleisch 1 Btl. Fix für Bolognese 100g tiefgefrostete Erbsen 4 El Creme fraiche. Champions putzen, in Scheiben schneiden, mit dem Hackfleisch anbraten, 250 ml Wasser zugießen Beutel Fix einrühren und 5 Min bei schwacher Hitze garen. Erbsen zufügen. Diese Sauce je auf eine Pfannkuchenhälfte verteilen, je 1 El Creme fraiche darauf geben und den Pfannkuchen zuschlagen. |
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