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| Autor: | Rosenrot [ 31.05.2007, 09:19 ] |
Hack-Käsenester Zutaten für 4 Personen 750g gemischtes Hackfleisch 1 Altes Brötchen( einweichen) Salz, Pfeffer 1 Päckchen gemischte Kräuter 1-2 Eier 8 Scheiben Käse 8 Scheiben Frühstücksspeck Butterschmalz zum braten 30g Butter 2 große Zwiebeln(in Ringe) Zubereitung Aus Hackfleisch, Brötchen, Salz, Pfeffer und Kräuter einen Hackteig kneten. Aus der Masse etwa 1 ½ dicke runde Scheiben formen, eine mit Käse belegen, und mit einer anderen Hackfleisch-Scheibe abdecken. Dann mit einer Speckscheibe umwickeln. Und in Butterschmalz braten. Zwiebelringe in Butter goldbraun anbraten. Und damit die Hack-Käsenester bestreuen. Mit Kartoffelbrei u. Brokkoli servieren |
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