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| Autor: | Rosenrot [ 08.11.2006, 10:25 ] |
Hack Kohl Pfanne Zutaten 1 mittelgroße Zwiebeln fein gehackt 2 Knoblauchzehen sehr fein würfeln 1 mittelgroßen Weißkohl in Streifen schneiden etwas Öl 800 g Gehacktes gemischt Salz und schwarzen Pfeffer Edelsüßpaprika 2 Eßl. Tomatenmark 1/4 Liter Tomatensaft 1/4 Liter Wasser 1 Teel. Gemüsebrühe ( instand) Zubereitung Öl in einem großen Topf erhitzen, Gehacktes darin krümelig braten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mit anraten, Weiskohlstreifen zugeben mit an schmoren, Tomatenmark zugeben mit an schmoren mit Wasser und Tomatensaft ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen. Brühe einrühren, und mit Salt, Pfeffer und Paprika abschmecken Mit Bratkartoffeln servieren Wir essen es am liebsten mit Reis |
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