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| Hackfleisch-Schichtbraten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=54025#p54025 |
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| Autor: | Heimi [ 06.11.2006, 07:28 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Hackfleisch-Schichtbraten Kategorien: Fleisch, Hackfleisch Menge: 4 Portionen 400 Gramm Hackfleisch 1/8 Ltr. Sahne 1 Ei 4 Essl. Semmelbrösel Salz und Pfeffer 150 Gramm Champignons 3 Essl. Butter 300 Gramm Blattspinat 2 Essl. Geriebener Käse Geriebene Muskatnuß 1 Essl. Öl Chilisauce Gefüllte Oliven nach Belieben ============================ QUELLE ============================ aus meiner Zettelwirtschaft -- Erfasst *RK* 27.10.2004 von -- Christa Gabler Hackfleisch mischen mit Sahne, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer. Drei Platten daraus formen, die in Ihre Auflaufform passen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und kurz in etwas Butter braten. Spinat putzen, waschen und in der übrigen Butter kurz andünsten, bis er zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit dem Käse mischen. Hackfleischplatten in die Auflaufform schichten, dazwischen Pilze und Spinat. Leicht zusammendrücken und mit Öl bestreichen. Auf Mitten in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen scheiben und ca. 50 Min. backen. ===== |
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