Weißkohl-Hackfleisch-Gemüse
Zutaten für 6-8 Personen
1 großen Weißkohl
1000 g. Schweinemett gut gewürzt
2 El. Vegeta *Würzmischung*
Pfeffer
gemiischte Kräuter getrocknet Schnittlauch & Petersilie
2 L. Wasser
1 Becher Creme fraiche
Speisestärke zum Binden
Zubereitung
Den Kohl von den welken Blättern befreien, dann in kleinere Stücke schneiden. Nun in einen großen Topf geben, das Mett in grobe Stücke drüber ferteilen, mit
Wasser und den Gewürzen zum kochen bringen. Dann die Temperatur runter schalten und solange köcheln lassen, bis der Kohl gar ist. Dann das Creme fraiche einrühren und mit Speisestärke binden.
Beilage: Salzkartoffeln.
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