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| Hackfladen mit Schafskäse https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=52334#p52334 |
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| Autor: | Heimi [ 13.10.2006, 07:44 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Hackfladen mit Schafskäse Kategorien: Fleisch, Hackfleisch Menge: 4 Portionen 2 Zwiebeln 1 Knoblauzehe 200 Gramm Milder Schafskäse 1 Gelbe Paprikaschote 800 Gramm Rinderhack 1 Ei 1 Essl. Paprika Salz Pfeffer Öl 400 Gramm Weißkohl 2-3 Essl. Essig 1 Essl. Kümmel 4 Essl. Paprikacreme ============================ QUELLE ============================ von einer Bekannten -- Erfasst *RK* 13.10.2006 von -- Christa Gabler Zwiebeln und Knobi fein hacken. Schafskäse in 4 Scheiben schneiden. Paprika fein würfeln. Hack mit Zwiebeln, Knobi, Paprikawürfel verkneten. Würzen. Aus der Masse 8 dünne Fladen von etwa etwa 15cm Durchmesser formen, vier mit Schafskäse belegen und mit den übrigen Fladen bedecken. In Öl anbraten dann bei mittlerer Temperatur etwa 10 Minuten braten. Kohl hobeln und mit Salz durch kneten, abwaschen. Marinade aus Essig und Öl, Salz, Pfeffer und Kümmel, anmachen, zu den Fladen reichen. Mit kleinen gelben Paprikastückchen bestreuen und mit einem Kleks Paprikacreme servieren ===== |
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