| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Überbackene Zwiebelkasserolle https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=49221#p49221 |
|
| Autor: | Heimi [ 27.08.2006, 08:25 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Überbackene Zwiebelkasserolle Kategorien: Fleisch, Hackfleisch Menge: 4 Portionen 500 Gramm Hackfleisch 2 Essl. Semmelbrösel 1 Ei 1 Teel. Thymian Salz Pfeffer 3 Essl. Öl 1 kg Gemüsezwiebeln; ca. 500 Gramm Kartoffeln 1/2 Ltr. Brühe; ca. 1 Schuss Weißwein 1 Becher Saure Sahne Geriebener Parmesankäse ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 13 -- Erfasst *RK* 27.08.2006 von -- Christa Gabler Das Hackfleisch mit dem Ei, den Semmelbröseln und den Gewürzen verarbeiten und abschmecken. Zu kleinen Bällchen formen und in dem heißen Öl anbraten. Herausnehmen. Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und im übrigen Bratenfett glasig andünsten. Salzen und pfeffern. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebelringe mit den Hackfleischbällchen und den Kartoffelwürfeln mischen. In eine feuerfeste Auflaufform geben. Die Brühe und den Weißwein darübergießen. Den geriebenen Käse mit der sauren Sahne verrühren und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas Stufe 3) 40- 45 Minuten überbacken. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|