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| Inas Hackpfanne mit Reis https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=47792#p47792 |
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| Autor: | Rosenrot [ 28.07.2006, 07:49 ] |
Inas Hackpfanne mit Reis Zutaten 200 g Landkornreis Salz und Pfeffer 2 Paprikaschoten ( rot und gelb)in Stücke schneiden 1 Aubergine in dicke Scheiben schneiden 1 Stange Porree in dünne Ringe schneiden 1 Knoblauchzehe fein hacken etwas Oregano fein gehackt 150 g Fetakäse zerbröckeln 2 Eßl. Öl 500 g Hackfleisch gemischt Zubereitung Reis in Salzwasser garen, abgießen und bei Seite stellen Auberginescheiben mit etwas Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen, dann mit Küchenpapier trockentupfen und in Stücke schneiden Zerbröckeln Fetakäse mit Oregano mischen Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauch würzen. Das Gemüse zugeben und mit garen Reis und Fetakäse zugeben und Unterrühren Hack-Reis-Fetakäse- Pfanne mit etwas Oregano bestreuen und servieren |
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