Spargelrolle
Ich habe was Neues ausprobiert.
Aus
250 g Quark
375 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Ei
2 TL Kräutersalz
habe ich einen Teig geknetet. Der kommt ca. 30 Min. in den Tiefkühlschrank.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
In der Zeit
500 g grünen Spargel
kochen, abgießen und abkühlen lassen.
500 g Hackfleisch
krümelig braten, und
salzen und pfeffern .
2 EL Ketchup
unterrühren. Dann auch abkühlen lassen.
Teig ausrollen.
Mit dem Spargel belegen.
Dann das Hack darüber verteilen und alles aufrollen.
In Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Ca. 30 Min. backen.
Quelle: Meine Eigenkreation aus http://www.kochfeuer.de/KochfeuerBoard