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| Hackpfanne mit Senf-Weißkohl https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=36393#p36393 |
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| Autor: | Heimi [ 09.03.2006, 15:41 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Hackpfanne mit Senf-Weißkohl Kategorien: Fleisch, Hackfleisch, Schnell Menge: 1 Rezept ====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ====================== 400 Gramm Hackfleisch 50 Gramm Bacon gewürfelt 2 Essl. Sonnenblumenöl 500 Gramm Weißkohl, in feinen Streifen 2 Rote Paprikaschoten, gewürfelt 200 ml Gemüsebrühe, gewürfelt 50 ml Weißwein 4 Essl. Senf z.B. Löwensenf extra Frische Thymianblättchen 3 Essl. Creme fraiche Salz Pfeffer Zucker ============================== QUELLE ============================== Rezepte mit Pfiff 1/04 -- Erfasst *RK* 28.12.2003 von -- Christa Gabler Hackfleisch und Bacon im heißen Öl anbraten. Kohl und Paprika zugeben und ca 5 Minten andünsten. Brühe und Wein angießen und alles ca. 20 Minuten schmoren. Dann Senf, Thymian und Creme fraiche zugeben und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Dazu passen Schupfnudeln. ===== |
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