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| Hacksteaks Überbacken https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=23676#p23676 |
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| Autor: | Heimi [ 16.09.2005, 06:03 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Hacksteaks Überbacken Kategorien: Fleisch, Hackfleisch, Günstig Menge: 4 Portion 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund Basilikum 500 Gramm Rinderhack 1 Ei 4 Essl. Semmelbrösel Salz Pfeffer 2 Essl. Mehl 200 Gramm Ziegenfrischkäse-Taler 2 Knoblauchzehen 400 Gramm Kirschtomaten Oregano und Thymian zum Garnieren ============================== QUELLE ============================== LISA Kochen & Backen 10/05 -- Erfasst *RK* 15.09.2005 von -- Christa Gabler Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Basilikum abbrausen und die Blättchen in Streifen teilen. Das Hack in eine Schüssel geben, mit Ei, Semmelbrösel, Basilikum sowie Frühlingszwiebeln verkneten und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Aus der Masse Hacksteaks formen und diese in Mehl wenden. Auf ein gefettetes Backblech legen. die Frischkäse-Taler evtl. zerkleinern und auf die Hacksteaks geben. Etwa 30 Minuten im Ofen backen. Knoblauch abziehen und hacken. Tomaten waschen, putzen und halbieren. Nach 20 Minuten Backzeit beides mit auf das Blech geben, salzen und pfeffern. Nach Backzeitende alles anrichten und mit Kräutern garnieren. Pro Portion 320 kcal. ===== |
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