Hackfleisch- Eblypfanne
Zutaten:
500 g Hackfleisch
50 Semmelbrösel
1 Ei
250 g Brokkoli
250 g Möhren
200 g Ebly ( Zartweizen )
Grillgewürz
3 EL Sojasauce
1-2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Ebly nach Packungsanweißung kochen anschließend abseihen.
Hackfleisch mit Semmelbrösel und Ei vermischen, würzen und ganz kleine Bällchen formen, Brokkoli in
kleine Röschen teilen, Möhren in feine Stifte
Hackbällchen in Olivenöl scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, Gemüse braten, Hackbällchen und Ebly zufügen, alles zusammen kurz durchbraten.
Tip: bei Bedarf etwas Brühe oder andere Flüssigkeit hinzufügen