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| Autor: | pfeffi [ 28.06.2009, 19:58 ] |
Zutaten für 4 Personen: 1000 g. Gehacktes vom Schwein Zwiebel nach Wunsch ob man gerne Zwiebeln isst Salz, Pfeffer Fett zum Braten Mehl nach Bedarf Zubereitung: Die Zwiebeln in Würfel schneiden und anbraten bis sie schön braun sind, beseite stellen. Das Gehacktes mit Salz, Pfeffer und kleingeschnittenen Zwiebelwürfel würzen und daraus kleine Bällchen formen. Diese in Fett anbraten. Alles mit kaltem Wasser aufgießen und aufkochen lassen . Dann Mehl dazugeben zum Andicken. ( Ich nehme einfach Soßenbinder für dunkle Soßen ) Dazu passen Pellkartoffeln und Gewürzgurken. |
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