Weißkohlauflauf
1 kg Weißkohl
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
1 El. Öl
200 g geriebenen Käse
200 ml Sahne
3 Eier
1 Tl. Kümmel
Salz, Pfeffer
Weißkohl putzen, in Streifen schneiden und in Gemüsebrühe mit Kümmel bißfest garen. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch in Öl braten. Weißkohl abtropfen lassen und die Hälfte in eine gefettete Auflaufform geben. Hackfleisch drauf geben und dann den Rest Kohl. Eier, Sahne und Käse mischen, würzen und über den Kohl geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 20-25 Minuten backen.