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| Bauernschinken und Dörrfleisch - selbstgemacht https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=73902#p73902 |
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| Autor: | riesenoimel [ 24.08.2007, 10:20 ] |
Chililinde hat geschrieben: Dörrfleisch bereitet man auf die gleiche Art und Weise zu, läßt es aber nur 10 Tage pökeln!
Und danach?? Wie trocknen lassen? als gesamten Schinken oder in Streifen geschnitten? Danke für die Antwort |
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