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| Saftiges Gulasch mit Bohnen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=52670#p52670 |
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| Autor: | elkhee [ 17.10.2006, 17:13 ] |
Saftiges Gulasch mit Bohnen 600 g Rindergulasch 2 Zwiebeln 1 TL Tomatenmark 1 TL Rosenpaprika 2 EL Öl 150 ml Rotwein 350 ml Brühe 300 g grüne Bohnen (TK) ½ TL Bohnenkraut Salz, Pfeffer Zwiebeln im Öl dünsten, Tomatenmark und Fleisch zugeben, kräftig umrühren, mit Paprika bestreuen und im Fleischsaft kurz dünsten. Rotwein und Wasser zum Fleisch gießen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 ½ Stunden garen. Tiefgefrorene Bohnen und Bohnenkraut nach 70 Minuten zum Fleisch geben und mitgaren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken |
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