Schweine-Gulasch
Zutaten für 4 Personen
1000 g. Schweinegulasch
1 El. Butterschmalz
400 g. in viertel geschnittene Zwiebeln
500 g. frische in Scheiben geschnittene Champignons
2 El. Rosenpaprika
1/2 Tl. Kreuzkümmel
1/4 Tl. Sambal oelek scharf
1 l. Fleischfond
2 Päckchen Schweinebratensoße von Knorr
Zubereitung
Das Fleisch im ausgelassenen Butterschmalz im Bräter scharf anbraten, die Zwiebeln und Gewürze zufügen. Die Soße für Schweinebraten mit dem Fleischfond verrühren und das Gulasch damit ablöschen. Die Pilze unterrühren. Im vorgeheizten Backofen bei 250°c 60 Min. schmoren lassen. Dann auf 200°C reduzieren und weitere 60 Min. schmoren. Nach Bedarf die Soße binden.
Beilage: Klöße, Kartoffeln, Reis oder Pasta
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