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| Autor: | Heimi [ 02.04.2006, 17:23 ] |
Rotwein-Steaks Eine Marinade aus 3 Eßl. Öl, 125ml Rotwein, 3 Eßl Tomatenmark, 1-2 Eßl Ketchup, Salz, 1/2 Teel. Cayennepfeffer, Oregano, 1 Prise Glutamat und 1/2 Teel. Ingwer bereiten. 4 Rindersteaks 3 Std. in der Marinade einlegen. Die Steaks in einer Grillpfanne braten. Die Marinade kann mit Mehl angedickt und als Soße dazugereicht werden. |
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