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| Kasseler mit Curry-Kräuter-Kruste https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=37751#p37751 |
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| Autor: | Heimi [ 25.03.2006, 07:04 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Kasseler mit Curry-Kräuter-Kruste Kategorien: Fleisch, Schwein Menge: 4 Portionen 1 kg Kassler Pfeffer 150 Gramm Joghurt 2 Essl. Gemischte Kräuter 1 Ei 2 Essl. Semmelbrösel 1 Essl. Curry 1 Knobizehe Pfeffer Zitrosaft ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbriefe Nr. 50 -- Erfasst *RK* 25.03.2006 von -- Christa Gabler Ofen auf 200° vorheizen. Kasseler mit dem Pfeffer einreiben und in einen Bräter legen. 1/8 L Wasser angießen und 45 min garen. Joghurt, Kräuter, Ei, Semmelbrösel und Curry verrühren. Knobizehe pressen und alles mit Zitrosaft und Pfeffer abschmecken. Nach 20 min Garzeit den Bräter aus dem Ofen nehmen, das Fleisch umdrehen, die Joghurtmasse daraufstreichen, noch 1/8 L Wasser angießen und die restliche Zeit wieder in den Ofen schieben. ===== |
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