| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Gyros "Spezial" mit Paprika https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=36905#p36905 |
|
| Autor: | Heimi [ 14.03.2006, 15:53 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Gyros "Spezial" mit Paprika Kategorien: Fleisch, Schwein Menge: 4 Personen 2 Rote Paprikaschoten (ca. 500 g) 150 Gramm Kleine Champignons 2 Essl. Öl 600-750 Gramm Schweinegeschnetzeltes "Gyros-Art" Evtl. 2-3 EL Weinbrand (Metaxa) 2 Essl. Tomatenmark 2 Essl. Schmand 100 Gramm Geriebenen Käse ============================== QUELLE ============================== gepostet von Silke in der ML Zuckerwatte -- Erfasst *RK* 14.03.2006 von -- Christa Gabler Paprika putzen, waschen und klein schneiden. Pilze putzen, waschen. Je nach Größe halbieren oder vierteln. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Paprika und Pilze darin ca. 3 min anbraten, herausnehmen. Fleisch portionsweise im Bratfett 5-6 min kräftig anbraten. Gesamtes Fleisch, Paprika und Pilze wieder in die Pfanne geben. Weinbrand und Tomatenmark einrühren, alles aufkochen. Schmand unterrühren. Gyros in eine Auflaufform füllen. Mit Käse bestreuen. Im heißen Ofen (200°C, Umluft 175°C) ca. 10 min überbacken. Dazu schmeckt Fladenbrot oder Röstkartoffeln. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|