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| Überbackenes Gyros-Geschnetzeltes https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=35926#p35926 |
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| Autor: | Heimi [ 03.03.2006, 07:11 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Überbackenes Gyros-Geschnetzeltes Kategorien: Fleisch, Schwein Menge: 1 Rezept 1 Rote Paprikaschote (250 g) 150 Gramm Champignons 2 Teel. Öl (2P) 800 Gramm Gyros-Geschnetzeltes (aus d. Fleisch- -- Theke) oder besser Mageres Schweineschnitzelfleisch schnetzteln -- lassen oder selbst schnetzteln 20 ml Metaxa 2 Essl. Tomatenmark 1/2 Pack. Gratin-Käse (100 g) ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 77 -- Erfasst *RK* 03.03.2006 von -- Christa Gabler 1. Paprika in Stücke schneiden. Champignons halbieren u. im heißen Öl ca. 3 Min braten. Herausnehmen. Gyros-Geschnetzeltes u. Paprika portionsweise im heißen Bratöl unter Wenden 8 - 10 Min braten. 2. Alles wieder in d. Pfanne geben. Metaxa u. Tomatenmark verrühren, zugießen u. kurz aufkochen lassen. Gyros in eine Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen u. im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175°C) ca. 10 Min überbacken Wenn Kinder mitessen, den Metaxa weglassen. Man kann Wasser oder Sahne nehmen ===== |
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