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| Autor: | Heimi [ 03.02.2006, 09:40 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Teufelsfleisch Kategorien: Fleisch, Schwein Menge: 4 Portionen 500 Gramm Schweinefleisch, mager 1 Zwiebel 3 Essl. Öl 1 Essl. Mehl 1 Essl. Tomatenmark Salz 1 Essl. Senf 1 Teel. Kümmel Paprika 1 Gewürzgurke 2 Sardellenfilets 1 Teel. Kapern ============================== QUELLE ============================== Meggie´s Rezeptbrief Nr. 21 -- Erfasst *RK* 03.02.2006 von -- Christa Gabler Gewürfeltes Schweinefleisch gemeinsam mit der gehackten Zwiebel in Öl anbraten. Mehl darüberstäuben, Tomatenmark, Senf, Kümmel, Salz und Paprikapulver mitrösten und mit 125 ml Wasser ablöschen. Unter Rühren 250 ml Wasser auffüllen und alles bei milder Hitze 40 Minuten garen lassen. Dann die gewürfelte Gewürzgurke, zerkleinerte Sardellenfilets und Kapern zufügen und alles pikant abschmecken. ===== |
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