Bierkutscherpfanne
Zutaten:
600g geschnetzelte Schweinelende
2 gewürfelte Zwiebeln
4 EL Speck in Streifen
1/2 TL Thymian
1/2l Bier
1/2l Bratensoße
150g Champignons
Sahne
Zubereitung:
Geschnetzelte Schweinelende mit gewürfelten Zwiebeln und Speck anbraten lassen, mit Thymian würzen.
Mit Bier aufgießen und einkochen lassen.
Mit Bratensoße und Sahne verfeinern.
Schmeckt gut zu Kartoffeln oder Nudeln!