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| Autor: | Jule1986 [ 07.01.2005, 12:49 ] |
Fleischtopf-Helene Zutaten für 4 Portionen: 5 Tomaten 700 g Schweinefleisch 2 Eßl. Öl 1 Eßl. Tomatenmark Pfeffer aus der Mühle 1 Teel. Paprikapulver 100 ml Wasser 1 ½ Würfel Maggi Klare Fleischsuppe 700 ml Wasser 200 g Reisnudeln 100 g Greyerzer - Käse Zubereitung: Tomaten brühen, Haut abziehen, Tomaten klein schneiden. Schweinefleisch in Würfel schneiden und in Öl von allen Seiten anbraten. Tomaten und Tomatenmark zufügen und ca. 5 Minuten schmoren. Mit Pfeffer aus der Mühle und Paprikapulver würzen. Wasser zugießen, zum Kochen bringen. Maggi Klare Fleischsuppe darin auflösen und zugedeckt ca. 1 Stunde schmoren. Dann Wasser zugießen und Reisnudeln zugeben und in ca. 35 Minuten fertig schmoren. Greyerzer-Käse reiben und über den Fleischtopf streuen. Dazu passen: Fladenbrot und grüner Salat |
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