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| Leberkäse mit Zwiebelgemüse und Ei https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=23254#p23254 |
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| Autor: | Heimi [ 11.09.2005, 13:21 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Leberkäse mit Zwiebelgemüse und Ei Kategorien: Fleisch, Schwein, Wurst Menge: 4 Portionen 2 groß. Zwiebeln 1 Bund Lauchzwiebeln ca 170 g 2 Essl. Öl 4 Scheiben Leberkäse a ca 125 g 4 Eier Salz Weißer Pfeffer Krause Petersilie zum Garnieren ============================== QUELLE ============================== gepostet von Ulrike in der ML Zuckerwatte -- Erfasst *RK* 31.07.2005 von -- Christa Gabler Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. 1 El Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Lauchzwiebeln darin 3-5 Min anbraten. Herausnehmen, warm stellen. 1 El Öl in die Pfanne geben und Leberkäse darin von jeder Seite ca 2 Min braten. Warm stellen. Eier im heißen Bratfett 1-2 Min braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spiegeleier mit Leberkäse und Zwiebeln anrichten. Mit Petersilie garnieren. ===== |
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