| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Corned-Beef-Puffer https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=23051#p23051 |
|
| Autor: | Heimi [ 06.09.2005, 19:35 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Corned-Beef-Puffer Kategorien: Fleisch Menge: 4 Portionen 400 Gramm Kartoffeln 1 Bund Glatte Petersilie 1 Dose Corned Beef (340 g Inhalt) 400 Gramm Zwiebeln 4 Essl. Öl 2 Eier Salz Paprika Pfeffer 1/4 Teel. Cayennepfeffer 3 Essl. Mehl 300 Gramm Joghurt ============================== QUELLE ============================== Bettina Matthaei Rezepte unter 1,50Euro, günstig einkaufen, lecker essen; G&U ISBN 3-7742-5721-3 1. Kartoffeln schälen, mittelfein raspeln, mit Haushaltspapier ausdrücken. Petersilie waschen, einige Blättchen beiseite legen, den Rest hacken. Corned Beef würfeln. Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden, in l EL Öl in 8 Min. weich schmoren. 2. Zwiebeln, Kartoffeln, Corned Beef, Petersilie, Eier und Gewürze mischen. Mehl darüber stäuben, leicht verkneten. 3. Joghurt mit Salz, Pfeffer und Paprika verrühren, kalt stellen. 4. Öl erhitzen, Kartoffelmasse mit einem Löffel portionsweise in die Pfanne geben, etwas flach drücken. Puffer von beiden Seiten in je 3- 4 Min. knusprig braten. Mit Petersilie dekorieren und mit dem Joghurt anrichten. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|