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| Leberkäse Gyros-Art https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=18507#p18507 |
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| Autor: | Heimi [ 08.07.2005, 18:01 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Leberkäse Gyros-Art Kategorien: Fleisch, Schwein, Wurst Menge: 1 Rezept ====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ====================== 500 Gramm Leberkäse 1 mittl. Zwiebel 1 Knoblauchzehen; bis 3-fache Menge 2 Essl. Gyrosgewürzmischung; bis 1/2 mehr 3 Essl. Öl; bis 1/3 mehr Pfeffer ============================== QUELLE ============================== Das Original Bayrische Leberkäse-Kochbuch -- Erfasst *RK* 27.01.2004 von -- Christa Gabler Den Leberkäse in Streifen schneiden. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Leberkäsestreifen hinzugeben und kurz anbräunen. Den Knoblauch mit der Presse auspressen und zum Leberkäse geben, mit Gyrosgewürzmischung würzen, gut durchrühren und mit Pfeffer abschmecken. Beilagen: Pita-Brot, Stangenweißbrot, Tzaziki und Salat ===== |
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