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| Autor: | Heimi [ 23.06.2005, 10:59 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Deftige Jägerpfanne Kategorien: Pfanne, Kartoffeln, Schwein Menge: 1 Rezept ====================== ZUTATEN FÜR 3 PERSONEN ====================== 300 Gramm Schweineschnitzel 3 Essl. Öl (z. B. "Mazola") Salz Pfeffer Je 1 rote und gelbe Paprika 200 Gramm Champignons 400 Gramm Pellkartoffeln 2 Essl. Sojaosße 100 M Sahne Etwas Geh. Majoran ============================== QUELLE ============================== Lisa Nr. 8/04 -- Erfasst *RK* 15.02.2004 von -- Christa Gabler 1. Fleisch abbrausen, in Streifen teilen, im 01 ca. 6 Min. braten, herausnehmen, würzen, beiseite stellen. 2. Paprika waschen, Pilze abreiben, beides putzen und zerteilen. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, im Bratenfett 5 Min. rösten, herausnehmen, Paprika 5 Min. braten. Pilze zufügen, 5 Min. braten, wurzen. 3. Fleisch. Kartoffeln zufügen, Sojasoße, Sahne angießen, aufkochen. Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Evtl. mit Kräutern garnieren. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Person ca. 380 kcal, Eiweiß: 38 g, Fett: 21 g, Kohlenhydrate: 20 g ===== |
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