Kyaras Zweierlei Fleisch
eigene Kreation
Zutaten
400 g. Putenfleisch in gabelgerechte Stücke
400 g. mageres Schweinefleisch in gabelgerechte Stücke
3 Zwiebeln schälen und in Würfel geschnitten
3 Zehen Knoblauch gehackt
2 Flaschen Schaschliksoße von Kühne
1 Dose Pizzatomaten
2 El. Tomatenmark
1 El. Curry scharf
1 kl. Chilishote von der weißen Haut und den Kernen befreien
3 El. Öl zum braten
Zubereitung
Das Öl in einen heißen Bratentopf mit geben und das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, nun den Knoblauch und die Zwiebeln zugeben. Dann die Chiliskote und das Tomatenark mit anschmoren und mit den Pizzatomaten und der Schaschliksoße ablöschen. Den Topf abdecken und auf kleibner Flamme 1 Std. köchen lassen. Mit Curry abschmecken.
Mit Reis servieren.