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| Lachs mit Bananen und Orangen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=61118#p61118 |
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| Autor: | Heimi [ 02.02.2007, 10:18 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Lachs mit Bananen und Orangen Kategorien: Fisch, Lachs Menge: 4 Portionen 4 Lachsfilets á ca. 200 gr 1 Essl. Zitronensaft 3 Essl. Olivenöl 2 Essl. Curry, mild 4 Bananen, fest 3 Orangen 2 Essl. Zucker, braun Salz Pfeffer ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptrief 88 -- Erfasst *RK* 02.02.2007 von -- Christa Gabler Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und ca. 10 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit eine Orange auspressen und die beiden anderen Orangen schälen und in Würfel schneiden. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen Curry darin kurz rösten Fisch im heissen Öl geben kurz von beiden Seiten anbraten, mit dem Orangensaft ablöschen, Bananenscheiben und Zucker zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Beilage: Basmati - Reis ===== |
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